In memoria ad Antonio Gelsomino
Friday, November 15, 2024

Mantenersi giovane con una colazione eccellente

Vi presentiamo la cucina dell'eterna giovinezza.

Colazione con avena

- 4 cucchiai di avena macinata

- 1 cucchiaio di mandorle macinate

- 2 cucchiai di olio(extra vergine)

 

- 1 cucchiaio di miele

- 1 cucchiaino di anice, cumino o papavero

- 1 banana

Cospargere con dei semi di girasole crudi (anche macinati).

 

Colazione con avena e miglio

- 2 cucchiai di miglio o riso crudo macinato

- 1 cucchiaio di avena macinata

- 1 cucchiaio di sesamo macinato

- 1-2 cucchiai di crusca di grano

- 1 banana

- miele

- la mela o la pera a dadini

- 2 cucchiai di yogurt magro

Guarnire con delle fette di banana.

 

 

Colazione con miglio e girasole

- 2 cucchiai di miglio crudo macinato

- 1 cucchiaio di semi di girasole crudi

- 1 cucchiaio di semi di lino

- 1 mela grattugiata o altra frutta

- 1 cucchiaio di uva secca

- un po’ di succo di limone

- 2 cucchiai di polpa di mandorle (mandorle macinate con un po’ di acqua calda)

- 1 banana soffice

Mischiare il tutto e cospargere con delle noci tritate.

 

Colazione con cereali misti e yogurt

- 3 cucchiai di cereali misti macinati (lasciati macerare in acqua per tutta la notte)

- 1 banana schiacciata

- 1 mela tritata

- 2 cucchiai di yogurt

- 1 cucchiaio di uva secche

- un po’ di zucchero di canna.

Cospargere con delle mandorle tritate e guarnire con delle fette di banana.

 

 

Altre soluzioni

Succo di arancia:

- 250 ml succo di arancia o carota

- due tuorli d’uova.

 

Latte di mandorle:

- 2 cucchiai di mandorle macinate

- 250 ml acqua calda.

L’acqua si aggiunge a poco a poco mischiando in continuazione.

 

Latte con i lamponi:

- 150 gr  lamponi schiacciati

- 2 dl  di latte crudo

- un po’ di zucchero di canna o 1 cucchiaino di miele.

 

Latte con l’arancia:

- 2 arance sbucciate

- 1 uovo

- ½ banana

- un po’ di buccia di limone.

Frullare il tutto e aggiungere 2-3 dl di latte crudo.

 

Crema di banana:

- 2 mele o pere

- 1 banana

- 1 cucchiaio di uva secca

- 1-2 cucchiai di noce tritate

- un po’ di miele

- un tuorlo d’uovo.

Frullare il tutto.

Guarnire con le fette di banana.

Si può utilizzare anche un altro tipo di frutta.

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