Il Salice ha tanti diversi significati simbolici. Rappresenta l'albero della vita e un simbolo di longevità. In Giappone, il salice era considerato l'incarnazione della dolcezza e della grazia.
In Cina, il salice è diventato anche la personificazione della primavera, della bellezza femminile, delle gioie e dei dolori dell'amore.
Inoltre, gli si conferisce la capacità di allontanare gli spiriti maligni. I seguaci del taoismo vedono il salice come esempio di pazienza, gentilezza, flessibilità.
Il simbolismo negativo dell'immagine associata al concetto del salice invece è il dolore, e il lutto (l'immagine di un salice piangente nel folclore), la debolezza in generale. Gli ebrei credevano il salice come incarnazione di avversità, gli antichi greci invece come una divinità associata alla malavita e la morte.