
Il simbolismo del vino è ambivalente.
Da un lato, il vino, in particolare il rosso simboleggia sangue e sacrificio, dall'altra parte, simboleggia gioia ed estasi divina, paragonando l'uomo con la gioventù eterna e la beatitudine. Si può interpretare come il simbolo della liberazione dell'uomo dalle preoccupazioni mondane, Dioniso il dio greco del vino era dotato del dono della profezia e del potere di riempire l'anima di verità (famoso il detto "verità nel vino").